我们的发展呷哺呷哺公司始创于1998年，是国内首创、规模最大的吧台式涮锅连锁企业。自1999年第一家餐厅在北京落户以来，公司一直秉承着“品质源自坚持”的经营宗旨，将传统饮食文化与现代健康理念完美结合，用专业品质打造健康、营养、美味的现代速食第一牌。2008年11月，呷哺呷哺成功引进战略投资，开创了企业高速发展的新时代。经过十余年的不断努力，得到了社会各界的赞赏和肯定。截止到2011年底，呷哺呷哺将在北京、天津、上海、沈阳、河北等省市开设餐厅近250家，员工近7000人，每天接待顾客二十余万人。2015年呷哺呷哺计划在全国开到1000家店。呷哺呷哺将始终为顾客提供家一样温馨及周到细致的就餐服务，为发展和打造领先国际的中式快餐连锁不断努力。我们的品牌“呷哺呷哺”(拼音Xiabu Xiabu)，两字组合重叠了20个口字，寓意：食用滋补、食用健康。公司创始人贺光启先生看准了这一在日本和台湾风靡一时的小火锅在大陆的发展空间，第一个将这种就餐形式引进中国大陆，真正将中华传统饮食文化与现代健康理念完美结合。我们的荣誉 2007年被评为“北京市著名商标”； 2010年获得了“2010年度北京十大商业品牌”、“2010中国快餐50强”、“2010全国餐饮百强”以及“中国最具投资价值企业50强”等诸多荣誉；2011年呷哺呷哺上榜日本经济BP社评“中国热门消费品牌TOP25”第十一位、8月连续获得“2011年度中国餐饮行业成长十强”、“2011年度中国行业领军”称号、“年度最具成长标杆企业奖”等荣誉
